Locanda Severino
Largo Re Galantuomo, 11
84030 Caggiano
Salerno
telefono +39 0975 393905
fax +39 0975 204352
cellulare +39 333 2383038
info@locandaseverino.it

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Nella cornice del suggestivo centro storico, un palazzo di famiglia finemente restaurato, un tempo
adibito a falegnameria, ospita ora una locanda che, oltre ad offrire alloggio in poche curate camere,
propone ai suoi ospiti una cucina basata sui prodotti e le materie prime del territorio campano,
rivisitate dallo chef Vitantonio Lombardo. Tra i piatti, curatissimi nella loro presentazione,
suggeriamo: tartare di baccal&ahgrave; e peperoni cruschi di Senise; lagane in due consistenze con ceci neri e bianchi e pancetta croccante;
pasticcio alla caggianese. Ottimi dessert come la creme brulé alla vaniglia con pastarelle e geletina di moscato di Venosa.